웨버(Weber)는 술에 취한 트위스트를 가미한 3가지 새로운 조미료 블렌드를 선보입니다.

그릴, 소스, 조미료로 가장 잘 알려진 B&G Foods의 자회사 브랜드인 Weber는 8월 17일 보도 자료에서 다음 요리에 술맛을 더하기 위해 일부 사랑받는 브랜드와 제휴를 맺을 것이라고 발표했습니다. 마실 와인과 함께 요리하라는 오래된 조언처럼 이제 Sazerac Company에서 좋아하는 위스키(위스키를 낭비하지 않고)인 Buffalo Trace, Southern Comfort 및 Fireball의 맛을 그릴 수 있습니다.

향신료는 무알코올이지만 고기, 야채, 측면의 맛을 향상시키기 위해 "각 브랜드의 상징적인 맛을 포착"하도록 설계되었습니다. Buffalo Trace 블렌드는 "달콤한 과일 향과 풍부한 캐러멜 향"으로 부드럽고 풍미가 있다고 광고됩니다. Southern Comfort는 매콤한 핵과 맛, 따뜻한 향신료 및 마늘을 함유하고 있습니다. 대담하고 달콤한 계피 열기로 불 덩어리 양념을 만듭니다.

세 가지 새로운 향신료 블렌드는 8월 말 Kroger 매장에서 6.5온스 셰이커로 판매될 예정입니다. 9온스 크기의 Buffalo Trace 시즈닝은 9월부터 Sam's Club에서만 독점 판매됩니다.

새로운 조미료 출시의 일환으로 Weber는 각 향신료 혼합을 특징으로 하는 레시피를 디자인했습니다. 회사에서는 날개, 갈비, 파스타 샐러드, 디저트에 파이어볼 블렌드를 사용할 것을 권장합니다. 달콤한 시나몬 히트 블렌드를 위해 고안된 레시피는 파이어볼 고구마 튀김입니다. 이 향신료에는 설탕, 소금, 꿀 가루, 마늘, 양파, 계피, 카이엔, 위스키가 들어 있습니다. 매콤하고 짭짤한 킥을 제공하면서 고구마의 달콤한 깊이를 더해줍니다.

Buffalo Trace 블렌드는 고기, 디저트, 그리고 Weber의 캐러멜 처리된 양파 맥앤치즈 제조법과 같은 사이드 요리에 좋다고 광고되는데, 이는 의심할 여지없이 부드러운 위스키의 캐러멜 향을 돋보이게 하기 위한 것입니다. 터비나도 설탕, 소금, 마늘, 양파, 버번, 캐러멜, 당밀을 사용하여 만들어지며 간장에서 우마미 맛을 더해줍니다. 양지머리 문지름에 탁월합니다.

Southern Comfort 블렌드는 소금, 마늘, 흑설탕, 위스키, 구연산 및 오렌지 오일을 함유하고 있습니다. Weber는 닭고기, 야채(구운 당근에 좋을 것임), 감자에 이 제품을 사용할 것을 권장합니다. 세이보리 소코 비스킷의 레시피는 양념한 드롭 비스킷으로, 녹인 버터와 양념을 섞어서 꿀과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

Sazerac의 브랜드 포트폴리오 부사장인 Bryan Rakowski는 칵테일에 향신료 블렌드를 사용하는 아이디어까지 언급했습니다. 마늘을 넣은 것을 음료에 넣는 것이 이상해 보일 수도 있지만, 위스키는 매콤한 설탕에 절인 베이컨을 곁들인 베이컨-버번 올드 패션과 같은 풍미 있는 음료에 사용할 수 있습니다.