킬바사와 감자

이 빠르고 쉬운킬바사와 감자 레시피 완벽한 한 접시의 주중 저녁 식사입니다. 붉은 감자, 양파, 마늘, 풍미 가득한 킬바사 소시지 등 간단한 재료로 만든 이 맛있는 조합은 온 가족이 좋아할 것입니다.

이 킬바사와 감자 요리법은 가족이 가장 좋아하는 요리법입니다. 게다가 그것은가장 쉬운 요리법 중 하나당신은 언젠가 만들 것입니다!바쁜 평일 밤에 딱 맞는 , 아이들과 어른들 모두 바삭바삭한 감자와 풍미 가득한 훈제 소시지를 좋아합니다. 맛있고 치즈 맛이 나는 마무리를 위해 약간의 체다 치즈를 뿌릴 수도 있습니다.

킬바사는 폴란드 요리의 필수품인 소시지의 일종입니다."킬바사"라는 단어는 "소시지"를 뜻하는 폴란드어입니다. 다양한 종류가 있으며 돼지고기, 쇠고기, 칠면조 고기, 양고기 또는 그 조합으로 만들 수 있으며 일반적으로 마늘과 기타 향신료가 포함됩니다. 훈제하거나 신선하거나 건조할 수 있으며 종종 굽거나 튀기거나 삶거나 쪄서 먹습니다. 미국이나 다른 나라에서는 킬바사라는 용어를 구체적으로 훈제 소시지를 지칭하는 데 사용하는 경우가 많지만, 폴란드에서는 모든 종류의 소시지를 통칭하는 일반적인 용어입니다.

1.감자 브라운 : 큰 팬이나 프라이팬에 버터의 절반을 녹이고 올리브 오일의 절반을 중불에서 중간 불로 가열합니다. 다진 감자를 넣고 젓지 않고 4~5분간 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다. 감자를 저어주고 가끔씩 저어주면서 추가로 10~15분 동안 계속 요리합니다. 프라이팬에서 감자를 꺼내 따로 보관합니다.

2.양파를 볶았다 : 같은 팬이나 프라이팬을 중간 불에 올려 놓습니다. 남은 버터와 올리브 오일을 추가합니다. 버터가 녹으면 양파를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 그런 다음 마늘, 소금, 후추를 넣고 30초간 또는 향이 날 때까지 조리합니다.

삼.얇게 썬 킬바사를 추가하세요: 키엘바사와 양파가 캐러멜화되기 시작할 때까지 약 5분간 조리합니다.

4.모든 것을 함께 요리하세요: 감자를 프라이팬에 다시 넣고 타지 않도록 필요에 따라 저어주면서 10~12분 더 조리합니다.

5.장식하고 서빙하세요: 감자가 포크로 부드러워지면 프라이팬을 불에서 내리고 원할 경우 갓 다진 파슬리를 곁들여 장식합니다.

이 레시피는 다음과 함께 먹으면 정말 맛있을 것 같아요추가:

나열된 재료가 없으면 다음 중 일부를 시도해 보십시오.대체품:

보관그리고 냉동 : 남은 음식은 실온까지 식힌 후 밀폐용기에 담으세요. 최대 3~4일 동안 냉장고에 보관하세요. 더 오래 보관하려면 남은 킬바사와 감자를 얼려두세요. 먼저 식힌 다음 밀폐용기나 냉동백에 담으세요. 최대 2~3개월 동안 냉동실로 옮깁니다.

재가열 : 남은 음식이 냉동된 경우 냉장고에서 하룻밤 동안 해동한 후 다시 데워주세요. 해동한 후에는 전자레인지, 오븐 또는 쿡탑에서 다시 데울 수 있습니다. 균일하게 가열되도록 가끔 저어주세요.

킬바사와 감자 레시피를 만들어 보시고 계시다면 댓글로 알려주세요!나는 항상 당신의 생각을 듣는 것을 좋아합니다.

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 특정 브랜드의 재료에 따라 달라질 수 있습니다.)

제시카 소개

Jessica Randhawa 셰프는 The Forked Spoon을 이끌고 있습니다. 세계를 여행하는 제시카는 모험을 하면서 요리 예술에 대한 열정을 키웠습니다. 그녀의 요리법이 Women's Health, Daily Mail, Al Jazeera 및 Fox News와 같은 유명한 플랫폼에 소개되면서 요리계에서 자신의 존재감을 알렸습니다. Jessica의 학업 자격에는 캘리포니아 대학의 과학 학사 학위가 포함됩니다.